가끔은 소중한 사람을 집에 초대하고 싶어질 때가 있습니다. 밖에서 외식을 해도 되지만 집으로 초대를 한다는 것은 상대가 내게 더 의미있는 사람이란 의미가 담긴 것 같습니다. 아마도 초대받는 사람도 그걸 똑같이 느낄 것입니다. 내가 초대 받으면 그런 느낌일 것 같거든요. 그렇지만 초대 후 어떤 음식을 대접할지는 매우 고민입니다. 그럴 때 도움이 되는 손님 초대요리 5가지 제가 준비했습니다. 잡채 손님 초대요리 5가지에서 잡채가 빠질 수 없습니다. 잡채는 생일상이든 집들이 음식이든 어디에도 빠질 수 없는 단골 메뉴입니다. 잡채는 그 역사도 오래 되어서 무려 조선 말기부터 전해지던 음식이라고 합니다. 보기 좋고 맛도 좋아 남녀노소 가리지 않고 인기가 좋습니다. 그런데 사실 잡채를 요리하는 것이 손이 많이 갑니..